다이어트 음식으로 소문난 연어 단백질과 칼로리!

생선 중에는 참치와 연어가 제일 맛있는 것 같아요.

참치는 먹을 기회가 잘 없지만, 연어는 초밥이나 각종 샐러드에 들어가기도 하고

마트에서도 쉽게 구할 수 있어서 가끔씩 먹고 싶을 때 사먹는 편인데요.

 

특히나 다이어트 할 때는 맛도 있고 칼로리도 낮다고 알고 있어서 더 자주 먹는편이에요.

아마 저같은 분들이 많으실 것 같은데, 과연 연어 칼로리는 얼마나 될까요?

그리고 생선 중에 붉은살 생선으로 유명한 연어 단백질은 얼마나 될까요?

 

 

 

연어는 다이어트 음식으로뿐 아니라, 건강에도 굉장히 좋은 슈퍼푸드 중 하나인데요.

연어에 들어있는 성분 중 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 등은 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등

혈관질환을 예방 해주는 역할을 해요.

물론 자연산 연어가 양식 연어에비해 오메가-3 지방산 함량이 높은 편이구요!

 

미국심장학회에서는 매주 2회 정도 연어나 기름진 생선류의 섭취를 권장하고 있어요.

게다가 단백질도 풍부하고, 요리도 쉽고 맛있기 때문에 최고의 생선요리 재료 중 하나!

그리고 비타민A,B,D,E 등의 비타민도 풍부하게 들어있습니다

 

 

 

 

연어엔 100g 당, 단백질이 20.60g이 들어있고 칼로리는 161kcal 정도에요.

단백질과 칼로리가 그렇게 높은편은 아니죠?

다이어트 제품으로 나온 시리얼 제품들이 40g에 150~170kcal 정도 하는 것에 비하면 굉장히 낮은편이죠!

 

연어는 생선이기 때문에 비린내가 날 수있는데요.

연어의 비린내를 없애기 위해서는 구입 즉시 창자와 아가미를 제거하고 흐르는 물에 피를 씻어낸다음

바닷물보다 약간 농도가 낮은 소금물로 씻어내어 영양소 손질이 생기지 않도록 토막내 주시면 됩니다.

 

구입하실 땐, 비늘이 잘 붙어있고 밝은색을 띠면서 눈이 투명하고

아가미는 밝은 적색을 띤 것이 좋다고 하네요.

 

 

 

 

연어는 다양한 요리로 활용할 수 있지만,

연어 스테이크나 회로 먹는게 가장 맛있구요.

튀김으로 만들어 먹기도 한다고해요.

 

다이어트에 좋은 연어, 오늘 집에 연어나 사가지고 갈까봐요.

갑자기 연어가 먹고 싶어지네요 ㅎㅎ

 

연어 칼로리나 단백질량이 궁금하셨던 분들을 위해 간단하게 효능과 더불어서 설명 해 드렸는데

도움이 되셨을런지 모르겠어요! ㅎㅎ

맛있는 연어 많이 드시고 예쁜 몸매 만드세용!