GI 다이어트) 혈당지수(GI)를 이용한 다이어트식단

GI, 라고 들어보셨나요? 최근이나 그 전에 TV 프로그램을 통해

많이 접해보셨을 단어가 아닐까 싶은데요.

바로 GI(혈당지수)라고 합니다. 최근에 GI 수치가 체중관리와 관련이 있지 않나해서

GI 다이어트를 진행하시는 분들이 많은데요. <GI 다이어트식단> 얼마나 효과가 있을까요?

궁금하셨던 분들을 위해 포스팅을 준비 해 보았습니다.

 

 

 

 

Step 1 : GI(혈당지수)가 정확히 무엇인가?

 

일명 혈당지수라고 불리는 GI(Glycemic Index)란 일정한 양의 시료식품 탄수화물을

섭취한 후의 혈당 상승 정도를 같은 양의 표준 탄수화물 식품을 섭취 후의 혈당 상승 정도와

비교한 값을 이야기하며, 이에 따라 혈당지수가 높은식품과 낮은 식품으로 분류하게 됩니다.

 

혈당지수는 탄수화물의 소화 흡수 정도 및 인슐린 반응과 관련이 깊기 때문에

이에 영향을 미치는 요소들의 영향을 받는데 장의 운동, 소화흡수, 전분의 종류, 조리방법, 분자크기,

식품이나 식사에 포함된 지방, 단백질, 섬유소성분 등이 모두 혈당지수의 결정요인이 됩니다.

 

 

 

 

Step 2 : GI 다이어트 왜 해야할까?

 

GI의 원리는 원래 당뇨병 환자의 식이요법을 돕기 위해 개발된 것 입니다.

당뇨병 환자 뿐 아니라 심장질환을 가지고 있는 환자에게도 좋은 혈당지수 다이어트는

저지방 식단이나 일반식 건강 식단 보다 더욱 빠르게 체중 감량 효과가 있습니다.

 

-낮은 혈당지수 식품을 먹으면 신체의 인슐린 감도가 증가된다

-탄수화물 섭취량을 조절하여 당뇨병을 앓고있거나 위험한 수준의 사람에게 좋다

-과도한 탄수화물 섭취로 인한 체중 증가를 막아 심장병 위험률을 감소시킨다

-혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다

-허기짐은 줄이고, 포만감을 오랫동안 유지하는데 도움을 준다

-체중 조절에 굉장히 효과적인 방법이다

-탄수화물에 대한 욕구 조절에 도움이 된다

 

반대로 GI가 높은 음식을 섭취하게 되면 체내 지방 저장률을 높힐 수 있기 때문에

체중을 늘리고자 하시는 분들께 도움이 되는 식단 조절 방법이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

Step 3 : 다이어트를 위한 기본요소

 

혈당지수를 이용한 다이어트 식단을 알려드리기에 앞서서 미리 알아두셔야 할

정보 몇가지를 정리 해 드리도록 할께요.

 

※탄수화물 : 탄수화물은 3대 에너지 영양소 중 하나로 탄수화물은 당, 전분, 섬유로 구성됩니다.

우리 탄수화물을 형태로 음식을 섭취하게 되면 몸에서 당, 전분으로 분해되고 나머지 섬유질은

밖으로 빠져나가 우리의 소화나, 배변을 돕는 이용 됩니다.

 

※GI 값 : 낮은 혈당지수 수치(1-55) / 중간 혈당지수 수치(56-69) / 높은 혈당지수 수치(70이상)

 

 

 

Step 4 : GI 다이어트식단 구성하기

 

GI가 낮고, 높음에 따라 탄수화물이 체내에 느리게 흡수되고, 빠르게 흡수됩니다.

아무래도 당뇨병을 앓고 계신 경우, 빨리 혈당이 올라가면 좋지 않기 때문에

GI가 낮은 음식을 드시는 것이 건강한 식단 관리 방법이 될 수 있습니다.

 

※낮은 GI 푸드 : 녹색 야채, 대부분의 과일, 당근, 강낭콩, 병아리 콩, 렌즈콩

※중간 GI 푸드 : 옥수수, 바나나, 파인애플, 건포도, 귀리, 혼합곡물시리얼, 호밀빵

※높은 GI 푸드 : 흰 쌀, 흰 빵, 감자

 

-당 함량이 높은 시리얼로 아침식사를 하지 않고, 귀리나 통곡물로 만들어진 식사를 합니다.

-밀가루로 만들어진 음식을 섭취하지 않도록 합니다.

-감자 대신 고구마로 대체하고, 대체하더라도 과도하게 섭취하지 않습니다.

-흰 쌀 대신 현미로 된 식사로 구성합니다.

-샐러드를 먹을 때는 드레싱은 최소화하고 야채나 과일 위주로 섭취합니다.

-과일쥬스는 혈당을 빠르게 올리기 때문에 섭취를 최소화 합니다.

-체리, 복숭아, 자몽, 바나나 등의 과일을 섭취합니다.

 

 

 

 

Step 5 : 혈당지수 다이어트의 맹점

 

생각보다 귀리나 호밀빵 같은 경우, GI가 굉장히 낮은 푸드에 속할 것 같지만 중간정도의

GI라 놀라우시죠? 이처럼 GI는 생각보다 높을 수도 있고, 낮을 수도 있기때문에

잘 확인하시고 드셔야 하기 때문에 조절이 어려울 수 있습니다.

 

그리고 단순히 '재료의 특성'뿐 아니라, 조리 방법에 따라 혈당 지수가 달라지기도 하기 때문에

꽤나 까다로운 식단관리 방법이기도 합니다. 특히나 수박같은 경우, GI 수치가 높은 편이지만,

사실 탄수화물의 함량이 높은 편이 아니기 때문에 해가 되는 음식은 아닙니다.

 

그리고 혈당지수가 낮다고 칼로리가 낮은 것도 아니고, 마구 섭취 해서도 안되기 때문에

오히려 GI를 믿고 음식을 많이 섭취했다가는 오히려 과도한 칼로리를 섭취할 수 있습니다.

혈당지수는 혈당수치가 중요한 당뇨병을 앓고 계신 환자분들께는 좋은 식단이지만,

사실상 <체지방 감량>에 직접적인 긍정적 요인이 있는지는 의문입니다.

 

원래 GI 자체가 당뇨병 환자를 위해서 연구 된 만큼, 체중감량에 100% 효과가 있다고 맹신하기보다는

탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 섬유질을 고루 섭취하고 칼로리 조절에 신경을 쓰시는 것이

오히려 체중 감량에 더욱 효과적일 수 있습니다.

 

 

 

 

체중감량을 위해서 개발 된 다이어트 방법이 아닌 만큼, 100% 다이어트에 효과가 있다고 할 순 없지만

GI가 낮은 푸드들 중에 칼로리가 낮고, 건강한 음식들이 많기 때문에 그 위주로 칼로리만

잘 조절해서 섭취한다면 충분히 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다.

 

사실 건강한 다이어트 어쩌고 하지만, 결국에 다이어트란 <칼로리 조절의 싸움> 이기 때문에

칼로리를 잘 조절 해 주시는 것이 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

 

오히려 GI 다이어트보다도 저녁 한끼를 간단하게 섭취하는 것 만으로 체중감량에 도움이 되는데요.

전 저녁에 식사대용식으로 나온 <비너스화이바알파> 제품을 먹고 체중을 감량했는데,

가끔 폭식한 다음날엔 아침/저녁으로 먹으면서 하니, 확실히 체중 조절에 도움이 많이 되더라구요.

 

현재 폴댄스 강사분들도 드시는 제품이 바로 요 비너스화이바 제품이라고 하니,

(폴댄스 선수분들 몸매 다들아시죠? ^^) 몸매 관리를 원하시는 분들은 저녁에 간단하게

드셔주신다면 식단 관리에 오히려 도움이 되지 않을까 싶습니다.

 

 

 

 

위는 후기인데, <BODYMAX> 공식 홈페이지에서 후기 확인하실 수 있으니 참고하시구요.

공식홈페이지와 스토어팜에서 구매가능하니, 후기 찾아보시고 구매해서 저녁 식사대용으로

드시면서 운동 병행 하시는 것도 도움이 되지 않을까 싶습니다.

 

GI 다이어트, 사실 그렇게 큰 이펙트가 있는 식단 조절 방법은 아니었지만,

성인병의 위험이 높은신 분들은 GI 다이어트식단을 통해 다이어트를 하시는 것도 좋으실거에요.

식단 조절은 자신에게 맞는 방법으로 실시하는 것이 가장 좋은 방법 입니다.